رغم انتشار الكثير من المنتجات الغذائية الصناعية التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والفيتامينات لتقوية عضلات الجسم، إلا أن خبراء رياضيين ينصحون بتناول الأغذية الطبيعية التي تقوم بالمهام ذاتها وتحافظ على صحة الجسم.
رغم انتشار كثير من المنتجات الغذائية الصناعية التي تساعد على تقوية الجسم بعد ممارسة الرياضة، إلا أن بعض أخصائيي الطب الرياضي، ومن بينهم الألماني ماكس تيم ينصحون بتناول بعض الأطعمة الطبيعية التي تساعد على تقوية الجسم وتزويده بكل ما يحتاجه من طاقة.
ومن بين ما ينصح به أخصائيو التغذية الغلوكوز الذي يتناوله الكثير من الرياضيين أثناء ممارستهم للتمارين الرياضية لرفع أدائهم.
وبالرغم من الطاقة العالية التي يحصل عليها الجسم لدى تناول الغلوكوز، إلا أن ماكس تيم يحذر من المبالغة في تناوله لأن السكر يبطئ عملية الأيض.
ويعد الأناناس أيضا من الأغذية الطبيعة المنشطة للجسم. وتعود أهمية الأناناس لاحتوائه على إنزيم بروميلين الموجود بتركيز عال في الأناناس، وبحسب تيم فإن البروميلين من أهم الأنزيمات المستخدمة في المجال الرياضي لأنه مضاد للالتهاب ومهدئ فعال في حالة التعرض لإصابات.
كما ينصح تيم بتناول الجوز لتوفره على نسبة عالية جدا من البروتين، ما يجعله مادة غذائية مفيدة للعضلات، حيث يعزز نموها ويساعد على إراحتها بعد ممارسة الرياضة.
أماعصير الشمندر الأحمر، فيمنح الجسم طاقة ويحسن تدفق الدم. فهو يساعد على إفراز النتريت، الذي ينشط القدرة على التحمل. ورغم صعوبة هضم عصير الشمندر، إلا أن تيم يرى أن تحسينه للأداء يمثل حافزا لتناوله.
ولا ينبغي تناول كميات كبيرة من الشمندر الأحمر، فمادة النتريت تتسبب في تشكل مادة النتروزامين وهي مضرة بالصحة.
وينصح أخصائي الطب الرياضي أيضا بتناول اللحم ، فهو يزود الجسم بأكبر قدر ممكن من البروتينات، أما أولئك الذين يعتمدون على نظام تغذية خال من اللحوم ومشتقاته، فبإمكانهم تناول الصويا أو البقوليات والعدس والبازلاء، لأنها مواد تحتوي على كميات هائلة من البروتين أيضا.
DW.DE
