الآن بات الجميع ربما على علم بمضار الوجبات السريعة وما قد تسببه من سمنة وزيادة بالوزن، وبالتالي الإصابة بأمراض، إلا أن الجديد الذي كشفته دراسة حديثة أن تلك الوجبات يمكن إدمانها.
ووجدت الدراسة، التي نشرت في دورية “حدود علم النفس” إن تناول أغذية غنية بالمواد الكيمائية ومشبعة بالدهون والصوديوم والسكر قد تقلل الرغبة والشهية بتناول أغذية أخرى صحية.
وأجريت الدراسة على مجموعة فئران مختبرات جرى تقسميها إلى قسمين: الأول حمل اسم مجموعة “شاو” والأخرى “كافتيريا” جرى إطعامها أغذية فئران تقليدية، وقدم للمجموعة الأخيرة أطعمة إضافية معالجة يتناولها البشر، كقطع الكيك، وفطائر اللحم والمخبوزات.
وعقب أسبوعين، لحظ العلماء “إدمان” المجموعة الأخيرة على الوجبات السريعة والعزوف عن تناول مأكولات أخرى، ما يعني توقف اجسامهم الاستجابة للاندفاع الطبيعي للسعي نحو نظام غدائي أكثر توازنا.
وشدد الخبراء على أن الدراسة اقتصرت على فئران المختبرات، وليس البشر، لكنها قد تدل على أن اضرار اعتماد نظام غذائي يقتصر على الأطعمة المعالجة والمشبعة بالدهون تتعدى مجرد التسبب بالسمنة.
CNN
